0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.


  • Medium



مواد لازم :
آرد : چهار گیلاس
شیر : یک گیلاس
شکر : چهار قاشق غذا خوری
مسكه آب شده : نیم گیلاس
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ : دو دانه
خمیر مایه : یک قاشق غذا خورى
طرز تهیه :
در ابتدا شیر را روى حرارت گذاشته تا كمى گرم شود گرمی در حدی باشه ‌که انگشت خود را داخل کنید نسوزد. بعد از حرارت دور کرده و خمیر مایه و یک قاشق غذا خوری بوره اضافه کنید و سر شیر را بسته کنید بزارید کنار به مدت ده دقیقه و در ظرف دیگه دو تا تخم مرغ را شکسته و مقدار نمک سه قاشق بوره اضافه کنید و بهم بزنید بعداً مسکه را اضافه کنید خوب که بهم زديد شیر که قبل درست کرده بوديد را به تخم مرغ ها اضافه کرده کمی بهم بزنید و آهسته آهسته آرد اضافه کنید و بهم بزنید در حدی که خمیر به دست تان نچسپه بعد خمیر را بگذاريد به مدت یک ساعت جای گرم تا برسد.
بعد خمیر را روی یک کاغذ کیک با خیلی کمی آرد با آشگز نازک کرده و به شکل دایره های دلخواه تان برش کنید وسط ان را با یک وسیله سوراخ کنید ( من از سرپوش بوتل خیلی خورد استفاده کردم )
وقتى همه آماده شد روی آنرا با یک تکه پاك به مدتِ ۲۰ دقیقه بپوشانيد.
سپس داخل یک ظرف پاك مقدار زیادی روغن را داغ كنيد به طوری که روغن روی دونات ها را بپوشاند، و یکی یکی دونات ها را داخل روغن بياندازيد تا سرخ شود.
بعد همه پخته شد با پودر شكر یا کاکائو تزیین نمايد.
ingredients :
Flour: Four cup
Milk: One cup
Sugar: four tablespoons
Melted butter: Half a cup
Salt: a quarter teaspoon
Eggs: Two seeds
Yeast dough: a tablespoon
How to prepare:
First, put the milk on the heat to warm it up a bit so that the heat does not burn your finger. After removing from the heat, add the sourdough and a tablespoon of sugar and cover the head of the milk. Leave it aside for ten minutes and break two eggs in another bowl and add three tablespoons of salt to the sugar and stir later. Add the sourdough. When you have mixed it well, add the milk that you made before to the eggs. Stir a little and add the flour slowly and stir until the dough does not stick to your hands. Then leave the dough for an hour. Warm to reach.
Then roll out the dough on a cake paper with very little flour with a fork and cut into circles of your choice. Make a hole in the middle with a tool (I used a very eaten bottle cover).
When all is ready, cover it with a clean piece for 20 minutes.
Then heat a large amount of oil in a clean container so that the oil covers the donuts, and one by one put the donuts in the oil to fry.
Then all cooked to decorate with powdered sugar or cocoa

(Visited 20 times, 1 visits today)


Not everyone in this world loves to cook. However, those who love cooking are truly lucky, as well as their families. It is a great experience that makes you happy and makes others happy as well. If you love cooking, keep up the passion. It is the best feeling ever. 😊

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Chocolate cake with chocolate sauce
Mahalabi – محلبی
Chocolate cake with chocolate sauce
Mahalabi – محلبی

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.